Le proprietà dell’Avocado
L’Avocado è il frutto di una pianta originaria dell’America Centrale ed ha un profilo nutrizionale davvero unico. Nonostante il suo elevato apporto calorico, presenta delle proprietà eccellenti per la salute: fibre, grassi buoni, vitamine del gruppo B, vitamina K, potassio, vitamina E e vitamina C.
Quali sono le proprietà dell’Avocado?
Quali sono le proprietà dell’Avocado?
L’avocado ha un ridotto contenuto di zuccheri, motivo per cui viene spesso consigliato a chi segue diete chetogeniche o low-carb. Anche le proteine sono presenti in ridotta quantità ma sono di buona qualità e con un buon profilo aminoacidico. L’avocado è inoltre un’ottima fonte di magnesio e di potassio, di vitamine A, C e K e folati (è quindi consigliato anche in gravidanza).
L’avocado presenta un elevato contenuto di fitonutrienti:
– carotenoidi con funzione antiossidante,
– composti fenolici efficaci nel ridurre infiammazione e stress ossidativo,
– fitosteroli che agiscono come modulatori dell’assorbimento del colesterolo a livello intestinale.
L’avocado ha tuttavia un notevole contenuto di grassi: appartengono alla categoria dei “grassi buoni” ma non può comunque essere considerato un alimento leggero. Attenzione quindi a non esagerare nella quantità e nella frequenza di assunzione.
Le proprietà dell’Avocado
L’Avocado è il frutto di una pianta originaria dell’America Centrale ed ha un profilo nutrizionale davvero unico. Nonostante il suo elevato apporto calorico, presenta delle proprietà eccellenti per la salute: fibre, grassi buoni, vitamine del gruppo B, vitamina K, potassio, vitamina E e vitamina C.
QUALI SONO LE PROPRIETA’ DELL’AVOCADO?
L’avocado ha un ridotto contenuto di zuccheri, motivo per cui viene spesso consigliato a chi segue diete chetogeniche o low-carb. Anche le proteine sono presenti in ridotta quantità ma sono di buona qualità e con un buon profilo aminoacidico. L’avocado è inoltre un’ottima fonte di magnesio e di potassio, di vitamine A, C e K e folati (è quindi consigliato anche in gravidanza).
L’avocado presenta un elevato contenuto di fitonutrienti:
– carotenoidi con funzione antiossidante,
– composti fenolici efficaci nel ridurre infiammazione e stress ossidativo,
– fitosteroli che agiscono come modulatori dell’assorbimento del colesterolo a livello intestinale.
L’avocado ha tuttavia un notevole contenuto di grassi: appartengono alla categoria dei “grassi buoni” ma non può comunque essere considerato un alimento leggero. Attenzione quindi a non esagerare nella quantità e nella frequenza di assunzione.
Laureata in Biologia Sanitaria e in Biologia Applicata alla Ricerca Biomedica con lode accademica, si specializza con un master universitario in Nutrizione Clinica e Preventiva. Acquisisce l’abilitazione professionale con l’Esame di Stato e l’iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi.
